NO SUGAR, NO ICE

Öncélú online szakácskönyv. :) Keleti konyha, vegetáriánus receptek, lúgosító ételek 2-3 főre.

Friss topikok

  • takacsveca93: Valami újat akarunk csinálni itthon, mármint ételt. Csicseriborsó rengeteg van beáztatva ráadásul ... (2019.07.14. 20:13) CHOLE PALAK

Címkék

desszert (2) India (13) ital (1) Jemen (1) keleti (20) lúgosítás (15) Marokkó (1) Srí Lanka (2) Thaiföld (1) vega (21) vegán (15) Címkefelhő

CUKKINI TÓCSNI

2016.08.21. 20:02 kindzsa

hozzávalók: 1/2 kg cukkini 1 lilahagyma (apróra kockázva) 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál parmezán (reszelt) 6 evőkanál csicseriborsóliszt 2 tojás só, bors olivaolaj a sütéshez    Elkészítés: 1. Cukkinit lereszeljük, jól megsózzuk és 10 percig állni hagyjuk.  2. Kifacsarunk annyi lét a…

tovább »

CSODÁLATOS HUMMUSZ

2015.07.11. 18:43 kindzsa

CHOLE PALAK

2015.05.29. 11:18 kindzsa

hozzávalók:   1  nagyobb doboz konzervnyi csicseriborsó (450g) 3 bögre friss spenót, apróra csíkozva vagy 200g fagyasztott spenót 3 db közepes méretű paradicsom egy kisebb darab (kb. 1 cm) gyömbér 1 db friss zöld chili vagy 1 teáskanál őrölt chili 2 evőkanál ghee vagy…

UTTAPAM, indiai "fűszeres palacsinta"

2014.11.20. 16:18 kindzsa

hozzávalók: 3 szelet kenyér (fehér vagy teljes kiőrlésű) 3 evőkanál semolina (búzadara) 3 evőkanál liszt (fehér vagy teljes kiőrlésű) 1/4 doboz natúr joghurt csipet só 1/4 teáskanál római kömény 1 teáskanál apróra kockázott gyömbér vagy gyömbérpor csipet…

PARADICSOMOS PADLIZSÁNKRÉM

2014.10.19. 12:10 kindzsa

hozzávalók: 1 evőkanál olaj 1 hagyma 1 padlizsán 60dkg paradicsom 2 evőkanál tahini 1 citrom leve negyed teáskanál római kömény csipet chili só, bors negyed teáskanál bazsalikom   elkészítés: 1. A padlizsánt felkockázzuk, lesózzuk és körülbelül egy órára…

ALOO GOBI

2014.10.13. 14:37 kindzsa

hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol, rózsáira szedve 2 nagyobb krumpli, karkiázva 1 teáskanál gyömbér, apróra kockázva 3 teáskanál koriander por negyed teáskanál kurkuma negyed teáskanál őrölt bors 3 evőkanál víz 1 evőkanál ghee fél teáskanál római kömény 1-2…

MALABARI CURRY

2014.09.24. 10:04 kindzsa

hozzávalók: 2 bögre zöldség (karfiol, borsó vagy bármi más:) ) 2 paradicsom fél teáskanál chilipor fél teáskanál kurkuma 1 bögre kókusztej 1 evőkanál kukoricaliszt 2 evőkanál olaj só fél bögre friss kókusz 3 curry levél 1 evőkanál rizs (előre megfőzött) 1…

COCONUT DAL - kókusztejes indiai lencse

2014.08.19. 18:08 kindzsa

hozzávalók: 250 gramm toor dal (vörös apószemű lencse) 1 egész fahéj 1 teáskanál kurkuma 165 ml kókusztej 3 teáskanál olaj 1 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 hüvelykujjnyi gyömbér (csak mossuk meg jól, nem kell megpucolni!) 1 teáskanál garam masala 1 teáskanál…

RÉPAKRÉM

2014.06.11. 20:44 kindzsa

hozzávalók: 8-10 db répa apróra karikázva 1 teáskanál római kömény csipet őrölt chili 2 gerezd fokhagyma olivaolaj só   elkészítés: 1. A répákat megpucoljuk, megmossuk és vékony karikákra daraboljuk. 2. Egy serpenyőbe olívaolajat forrósítunk és beletesszük a…

INDIAI JOGHURTOS KARFIOL

2014.06.11. 20:38 kindzsa

hozzávalók: 1 fej karfiol (rózsáira szedve) 3 evőkanál olaj fél teáskanál római kömény negyed teáskanál görögszénamag negyed teáskanál mustármag 2 evőkanál csicseriborsóliszt 1 teáskanál gyömbér (apróra kockázva) negyed teáskanál kurkuma negyed teáskanál…

süti beállítások módosítása