hozzávalók:
4 paradicsom
3 hagyma
4 teáskanál szezámolaj
fél teáskanál mustármag
1 curry levél (opcionálisan fél teáskanál curry por)
fél teáskanál kurkuma
5-10 szárított chili
só
elkészítés:
1. Egy edényben vizet forralok, majd körülbelül 10percre…
KARA CHUTNEY - lepényekhez
2014.05.25. 11:21 kindzsa
PESARATTU vagy DOSA (lencselepény)
2014.05.25. 11:07 kindzsa
hozzávalók:
1 bögre zöld lencse (opcionálisan apró szemű sárga lencse)
2 evőkanál rizs
1-2 hagyma (aprítva)
egy csipet római kömény
2 evőkanál kókusz (reszelt)
csipet római kömény
fél teáskanál gyömbér vagy gyömbérpor
1-2 db zöld chili ( attól függően mennyire…
VEGETABLE FRIED RICE
2014.05.03. 15:03 kindzsa
hozzávalók:
1 bögre rizs
3 evőkanál ghee
2 sárgarépa, apróra vágva
fél bögre káposzta, csíkokra vágva
4 szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér apróra vágva vagy gyömbérpor
2 teáskanál őrölt bors
2 egész chili
3 teáskanál szójaszósz
só
2…
