NO SUGAR, NO ICE

hozzávalók: 4 paradicsom 3 hagyma 4 teáskanál szezámolaj fél teáskanál mustármag 1 curry levél (opcionálisan fél teáskanál curry por) fél teáskanál kurkuma 5-10 szárított chili só   elkészítés: 1. Egy edényben vizet forralok, majd körülbelül 10percre…

hozzávalók: 1 bögre zöld lencse (opcionálisan apró szemű sárga lencse) 2 evőkanál rizs 1-2 hagyma (aprítva) egy csipet római kömény 2 evőkanál kókusz (reszelt) csipet római kömény fél teáskanál gyömbér vagy gyömbérpor 1-2 db zöld chili ( attól függően mennyire…

hozzávalók: 1 bögre rizs 3 evőkanál ghee 2 sárgarépa, apróra vágva fél bögre káposzta, csíkokra vágva 4 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál gyömbér apróra vágva vagy gyömbérpor 2 teáskanál őrölt bors 2 egész chili 3 teáskanál szójaszósz só 2…

hozzávalók: 1 hagyma, apróra kockázva 1 nagyobb krumpli, apróra kockázva 200 g csicseriborsóliszt 1 csokor medvehagyma, apróra tépkedve 1 teáskanál őrölt chili 1 teáskanál őrölt romai kömény (ha nincs őrölt jó az egész is) víz só olaj a…

hozzávalók: 4-5 sárgarépa 1 teáskanál szárított chili vagy 1 egész friss chili 2 evőkanál friss petrezselyem, aprítva 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál római kömény citromlé só, bors olivaolaj elkészítés: 1. Meghámozzuk és karikára vágjuk a sárgarépát. 2. Egy…

hozzávalók: 1 doboz konzerv bab (lóbab), paradicsomos bab konzerv is megfelelő 1 hagyma, aprítva 2 friss paradicsom, aprítva 4 teáskanál olaj 2-3 gerezd fokhagyma, nagyon apróra vágva 1 kaliforniai paprika (opcionális) 1 csipet romai kömény, koriander és fekete bors 1 zöld…

hozzávalók: 1 liter víz 2-3 filter Lipton tea (yellow label) 200ml sűrített tej cukor egy teáskanál kardamon elkészítés: Felforraljuk a vizet, beletesszük a tea filtereket, a kardamont és a cukrot, majd kicsit állni hagyjuk (fontos!!). Hozzáöntjük a sűrített tejet és kész…

hozzávalók: 1 hagyma apróra vágva 4 teáskanál szárított chili 1 teáskanál szárított maldív hal vagy szárított rák (opcionális) citromlé só elkészítés: Kézzel összetörjük a hozzávalókat és elkeverjük. Fogyaszthatjuk Kiri Bath-al vagy akár kenyérrel is.…

hozzávalók: másfél bögre rizs másfél bögre víz másfél bögre kókusztej (konzerves is lehet) elkészítés: 1. Mossuk meg a rizst majd tegyük egy edénybe. 2. Adjuk hozzá a vizet. Mikor forrni kezd, tegyük takarékra és adjuk hozzá a kókusztejet. 3. Körülbelül 15 percig…

hozzávalók a húshoz:                                                           4 evőkanál…